Fructul, numit pepene de iarnă, are un gust care combină dulceața cu o notă ușor acrișoară și poate atinge o greutate impresionantă, de până la 20 de kilograme.

Spre deosebire de pepenii obișnuiți, această soi rezistă mai mult timp fără să se strice, iar cei care îl cultivă explică faptul că longevitatea se datorează unui strat protector de ceară de pe coajă.

Un alt avantaj ține de compoziția sa: fiind format aproape în totalitate din apă, în proporție de 96%, pepenele de iarnă poate fi inclus fără probleme în alimentația persoanelor care urmăresc să scadă în greutate.

Astfel, acest fruct ar putea deveni o alternativă interesantă pentru consumatorii care caută opțiuni sănătoase și hidratante în perioada rece, atunci când varietățile clasice de pepeni nu mai sunt disponibile.