Specialiștii atrag atenția că eticheta de pe ambalaje nu reprezintă un semnal de pericol pentru sănătate, ci mai degrabă o estimare a momentului în care produsul își păstrează cele mai bune calități gustative și nutriționale.

Astfel, depășirea acestei date nu înseamnă automat că alimentul respectiv a devenit dăunător dacă este consumat.

Potrivit Digi24, concluziile cercetătorilor citați de Verywell Health arată că obiceiul de a arunca alimentele imediat ce trece data marcată pe ambalaj poate fi exagerat, multe produse rămânând sigure pentru consum o perioadă suplimentară.

Informația readuce în discuție modul în care sunt interpretate etichetele alimentare și posibilitatea ca eticheta de expirare să ducă, în unele cazuri, la risipă alimentară nejustificată.